昨天买了一个榴莲吃完刚好想起榴莲皮可以拿来煲汤，于是就买了半只老母鸡来煲一道广东靓汤，口感清香浓郁，非常好喝又补身体。
需要准备的食材如下：
主食：榴莲皮肉、榴莲肉、老母鸡（要用老母鸡来煲出来的汤口汤会更好一点）。
辅食：红枣、枸杞
第一步：老母鸡冷水下锅焯水，加葱姜去腥。
第二步：煮开后撇去浮沫（可以煮久一点让那个血煮干净）然后捞出来清洗干净。
第三步：将老母鸡、榴莲皮、红枣、枸杞一起倒入高压锅中，加入7-8分满的矿泉水上锅起气煮15分钟（用矿泉水煲这个汤会比较好喝）。
第四步：等气消后开锅下榴莲肉再煮五分钟加入适当的盐调味即可出锅装盘啦！
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