步骤一: 准备工作
首先,你需要准备以下材料:
- 新鲜的咖啡豆
- 牛奶
- 研磨器
- 咖啡机
- 温度计
- 卡布奇诺杯子
步骤二: 咖啡豆研磨
将咖啡豆放入研磨器中,调整研磨机的设置,以达到适合卡布奇诺的细腻程度。建议使用3:1的比例,即每20克咖啡豆配15毫升牛奶。
步骤三: 泡制浓缩咖啡
使用咖啡机泡制出浓缩咖啡。如果你是第一次使用,可以按照使用说明进行操作。将咖啡倒进预先准备好的杯子里。
步骤四: 加热牛奶
在一个锅中加入牛奶,并用温度计监测其温度。当温度达到65℃时,从火上取下并将牛奶倒入小杯。
步骤五: 调制卡布奇诺
在冲出的浓缩咖啡上方缓缓倒入加热的牛奶,大概到杯子的三分之一处。然后,用手掌代替卡布奇诺杯盖住杯口,不要让牛奶溢出。
最后,将杯子倾斜45度,并将牛奶泡沫倾倒在浓缩咖啡上方,即可完成一杯美味的卡布奇诺!
记得在饮用前要先试尝一口,并按照个人喜好调整比例和研磨程度。享受你的自制卡布奇诺吧!