当前位置: 首页 > 百科知识 >

乌鸡山药汤的做法大全家常(山药乌鸡汤这样做)

没有故事,纯粹做菜爱好!


用料

  • 乌鸡 半只
  • 山药 1根
  • 姜 6片
  • 盐 适量
  • 料酒 2瓷勺
  • 鸡精 适量
  • 炖乌鸡药包 1包

做法步骤

1、山药削皮,切块放入水中备用

2、炖乌鸡的药包用开水泡上,(外面超市有卖的)

3、锅中加水 烧开放入姜片 加入适量料酒 倒入几块 等二次水开五分钟 将鸡块到处洗去泡沫 备用

4、锅中放有 挑出鸡块中的鸡油 放入锅中加入姜片 炒香 倒入几块炒出多余水分加入清水

5、最后一步 调味 放入鸡精 盐 其余调料不要放 保留鸡原本的鲜味 放入山药跟泡好的药包 大火烧开 小火慢炖30到40分钟 即可 !

小贴士

鸡最好是跑山鸡 肉质好 营养高,熬出来的汤味道鲜美,制作简单 欢迎大家跟着试做!

乌鸡的营养功效

乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。

1.延缓衰老

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

2.养血益肾

乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。


相关文章
  • 蒜蓉菠菜的做法教程

    蒜蓉菠菜原料:菠菜500g、葱适量、姜蒜适量、干辣椒适量、盐1勺、味精1勺、十三香1勺、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺。做法步骤:1. 葱花姜沫干辣椒、蒜沫、菠菜。2. 菠菜从中间切段。3. 水中放入一勺盐,水开后菠菜下锅焯2分钟。4. 捞出过凉水后抓好水分。5. 油热后放入葱花姜沫干辣椒炒香。6.

  • 槟榔怎么吃正确才健康(关于槟榔你了解多少?)

    槟榔是一种受到广泛关注的植物,它被认为是一种具有药用和刺激性质的天然药材。在许多国家和地区,槟榔已经成为了一种重要的社会和文化现象。但是,槟榔的使用也存在着一些争议和风险,下面我们来一起了解一下槟榔的相关知识。槟榔的来源和种类槟榔原产于热带地区,主要分布在东南亚和南亚一些国家和地区,如印度、泰国、印

  • 低筋面粉可以用什么代替做蛋糕(不用低筋面粉也照样能做出的网红蒸蛋糕)

    今天给大家分享的是不用烤箱,不用打蛋器,不用低筋面粉照样做的网红蛋糕:【蒸蛋糕】。蒸蛋糕松软可口,入口即化,越嚼越香甜。准备所有主料(以八寸蛋糕为例):五个分蛋,自制低筋面粉1小碗(2份玉米淀粉+1份普通面粉) ,牛奶半小碗,白糖1小碗(砂糖绵糖均可) ,色拉油1/3小碗,橙子一个(划几刀)。一、制

  • 榴莲煲鸡汤的做法窍门(美食教程榴莲煲鸡汤)

    昨天买了一个榴莲吃完刚好想起榴莲皮可以拿来煲汤,于是就买了半只老母鸡来煲一道广东靓汤,口感清香浓郁,非常好喝又补身体。需要准备的食材如下:主食:榴莲皮肉、榴莲肉、老母鸡(要用老母鸡来煲出来的汤口汤会更好一点)。辅食:红枣、枸杞第一步:老母鸡冷水下锅焯水,加葱姜去腥。第二步:煮开后撇去浮沫(可以煮久一

  • 新鲜胡豆的做法大全集(又到了吃蚕豆的季节!这些做法你尝试过吗?)

    蚕豆炒虾仁材料:虾仁、蚕豆、食盐、料酒、生粉、白胡椒粉做法:1.在洗净后的虾仁中放入适量食盐,料酒,生粉和白胡椒粉, 抓匀腌制3分钟左右。2.蚕豆去皮掰成两半,开水汆过后再过冷水备用。3.用生粉,食盐,白胡椒粉以及适量的水调制成水淀粉。4.锅内放入少许油,倒入蚕豆翻炒片刻,下入虾仁,翻炒几下后加入

  • 联想台式机怎么进入bios页面(联想电脑如何进入BIOS)

    联想电脑进入BIOS的快捷键有“F2、F1、Del/Delete、NOVO开机”部分机型按F2、F1时需要FN键配合注:使用Win8/8.1操作系统的电脑,需要在系统下选择重启,在“开机自检界面”连续点击对应快捷键进入BIOS界面,详细方法见如下解决方案操作方法:1、在开机或重启的Lenovo画面自