阅一帖中字，有相同者，即于同处求其异，若无同字，须想别帖同字相参。苟不记他帖，即以自己念中欲作之字相参，…
--《寒山帚谈》明·赵宦光
起笔为呼，承笔为应，或呼疾而应迟，或呼缓而应速。横撇多削，竖撇多肥，卧捺多留，立捺多放。
--《书筏》清·笪重光
五曰蹲锋，驻笔下衄是也:夫有耀者，必先蹲之，「刀」、「冖」是也。六曰衄锋，住锋暗挼是也;烈火用之。
--《玉堂禁经》唐·张怀瓘
字过数尺，非笔所能书，持麻布以代毫，伸臂肘以代管，奋身厉气，濡墨淋漓而已。若拓至寻丈，身手所不能为，或…
--《广艺舟双楫》清·康有为
牛排是大家都很喜欢的美味佳肴，但经常去餐厅吃比较贵，还不如尝试着自己动手做，实惠还保证健康卫生。那牛排怎么做好吃呢?今天小编献上煎牛排的家常做法，还贴心附上窍门小贴士，做牛排简单又美味。 做牛排最好是去网上买一些半成品牛排，简单便捷很好操作，自己直接去市场买的话形状各方面可能也不太好挑。一般半
辣子鸡，是一道经典的川菜。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成。由于地域的原因，每个地方的口味和口感都有差异，因而各地制作也各有特色。虽然是同一道菜，因各地的不同制作方法也有不同的特色。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓，深受各地人们的喜爱。今天分享的这道融合自己口味
牛奶布丁 主料 牛奶400ml 吉利丁粉10g 糖适量 辅料 椰蓉适量 牛奶布丁的做法步骤 1.一碗纯净水，加入吉利丁粉搅拌，起锅隔水炖，搅拌，融化均匀 2.牛奶，加白糖，调口味，加热化糖 3.牛奶和融化的吉利丁粉水混合，搅拌，过滤，去沫去泡 4.放入容器里，放冷藏2-4小时，或者过夜，看具体凝固的
蛋挞液是制作蛋挞的关键材料之一。以下是一份简单的蛋挞液制作步骤：材料：- 淡奶油或炼乳200毫升- 鸡蛋2个- 细砂糖20克- 低筋面粉8克- 牛奶20毫升- 盐1克步骤：- 将淡奶油或炼乳和牛奶一起倒入一个大碗中，搅拌均匀；- 加入细砂糖，搅拌至糖完全融化；- 将两个鸡蛋打入另一个碗中，用搅拌器搅
卤肥肠是很多人都非常喜欢的一道美食，但碍于肥肠自身的异味较重，清洗较麻烦，卤制时也不容易去除异味，所以大多数朋友也只能“望肠兴叹”。今天我就来分享一下制作卤肥肠的几大关键点，希望能帮助到喜欢肥肠的朋友。第一:购买肥肠时，一定不要买泡了水的肥肠，那样不但出货率低，也影响口感。现在市场上有些卖肉的，为了
夏天来了，发现自己长胖了，现在不减肥，那只有等到徒伤悲了，为此下定决心减肥，却又战胜不了食欲..所以决定以后天天喝果汁，尽量不放牛奶，放冰淇淋，放炼乳等甜食，以柠檬汁代替那些甜食之类来增添酸甜味，口感和味道却有意想不到的效果。樱桃蜂蜜柠檬果汁食材明细主料樱桃适量辅料蜂蜜小青柠檬适量调料凉白开适量樱桃
